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大家對於 2020 年的「萊豬事件」可能還有點印象，行政院宣布自2021年起對「含有萊克多巴胺的豬肉」有條件解禁，朝野議論紛紛。到底萊克多巴胺是什麼？為什麼國外豬肉要用瘦肉精？

肉鬆是台灣人常常用來配粥、飯的配菜，葷食者可以吃肉鬆，素食當然也有素肉鬆！素肉鬆通常是用大豆蛋白製作，不同店家的素鬆差別在於調味與添加物，在購買素鬆前最好多留意添加物，接著只要挑自己喜歡的口味就好！

挑伴手禮一向是一件需要花心思、仔細考慮的事，畢竟當你送禮時，追求的就是禮物恰當、適合對方，能夠傳達心意，且不會

生活在華人社會中，難免會碰到需要拜訪、聯繫親友的場合；可能是逢年過節、祝賀喬遷，也可能只是相約打牌、聊天、聚會，只要是去到別人家拜訪，最好就準備好伴手禮，在進門時一並奉上，讓對方知道你不是臨時起意、空手上門，而是攜帶精心挑選的禮物、誠心來拜訪，並感謝對方掃榻以待、招待自己一行人。

在過去肉品昂貴、保存環境不佳的時代，肉乾是很珍貴的食物，常常會被當作禮物，送給重要的親朋好友一起分享；直到現代，肉乾已經拜訪親朋好友的常見伴手禮選項。肉乾鹹鹹甜甜、富有嚼勁的口感超適合在看電視、追劇、看YT的時候邊嚼邊看邊吃，是居家必備零食之一！

在出社會後，你可能就會發現需要送禮的場合變多了：無論是拜訪親友、請假出遊回辦公室、升遷、拜訪客戶或是受人恩惠，

自從疫情結束後，許多人開始掌握料理技能；無論你是因為想煮菜給家人吃、給自己吃，還是為了省錢、減肥、對外食不信任

台灣人吃肉鬆的習慣行之有年，無論是吃粥、配飯，還是皮蛋豆腐、肉鬆麵包，都會用肉鬆增添風味；肉鬆香味重，吃的時候