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懶人電鍋料理提案「異國風燉肉」!從法國到日本、越南的8種燉肉料理推薦

說到燉滷肉,傳統台式家常滷肉的濃郁香氣是不是立刻就在腦海浮現揮之不去?肥而不膩的豬肉與醬香四溢的滷汁令人胃口大開,簡單方便的調理手法更是讓不少婆婆媽媽都輕鬆,不過除了台式滷肉外,各國也有不同風情的燉肉料理,只要更換一點素材就能增添燉滷肉的多變性與滋味,煮法也不複雜喔!

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烤肉肉片怎麼買?3種購買渠道分析、5種肉片推薦,松阪豬絕對必備

中秋將近,烤肉這樣的全民活動又要熱鬧展開啦!說到烤肉,腦袋就浮現讓人垂涎的各式美味肉片,可是近年來,食安新聞連環爆,不僅有標榜頂級燒肉店家使用過期肉品,甚至還有已經過期14年的肉品在市面上流通販賣,到底該怎麼選購肉品才能讓人吃得安心又放心呢?今天,我們就要來告訴你如何才能聰明買、安心吃!

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中秋節不想出門?在家烤肉吧!家庭烤肉3大重點、烤肉食材清單

中秋佳節烤肉香,每逢9、10月時,在享用各種口味的秋節月餅之餘,烤肉也是家家戶戶應景活動,除了把握機會與好友齊聚、與家人團圓,令人垂涎三尺的燒烤肉香更是難以抵擋的魅力!一般傳統會到戶外烤肉,不少人也會選到燒肉餐廳吹冷氣吃到飽,不過受疫情影響,在家中享受烤肉樂趣的人也越來越多,想在家中烤肉該注意什麼?食材怎麼選?這裡就一次告訴你!

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上班族一週便當提案》水果入菜、混搭出夏季酸甜風主菜,消暑、解膩外還能幫助開胃

每逢盛夏高溫難耐,今年還飆出攝氏40度的體感溫度,燒得人難受,連帶讓胃口也消減不少,要是能來點清涼香甜的水果倒是沁人心脾…等等,那如果把水果入菜呢?以鳳梨、蘋果、水梨等時令水果搭配豬肉煮出一道道夏季風情料理,清爽開胃還能去油解膩,同時攝取足量維生素與纖維素,酸甜滋味不管大人小孩都容易接受,一舉數得,還不快來看看有哪些水果特色菜!

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