在過去肉品昂貴、保存環境不佳的時代，肉乾是很珍貴的食物，常常會被當作禮物，送給重要的親朋好友一起分享；直到現代，肉乾已經拜訪親朋好友的常見伴手禮選項。肉乾鹹鹹甜甜、富有嚼勁的口感超適合在看電視、追劇、看YT的時候邊嚼邊看邊吃，是居家必備零食之一！
現在常見的肉乾有哪些種類、購買的時候要注意哪些細節，看完可以一次搞懂！同時再推薦你五款台灣人氣推薦肉乾，趕快手刀買起來！
留意口味、口感、包裝，再也不會買錯肉乾
台灣國產豬肉產量足夠，烹飪比較少使用到的後腿肉多半都會用來製作肉乾；肉乾的精髓就是口味要重，好下酒、搭配飲料，所以除了鹹香原味，也有其他麻辣、蜜汁，甚至是檸檬香茅等特殊口味。買肉乾除了口味外，還有很多要留意的事情，像是形狀、口感、包裝與食用方式。
愛吃脆的、Q的？根據口感挑肉乾
你在買肉乾時可能會發現還有肉紙、肉片、肉條⋯⋯等名稱，五花八門，它們都是肉乾沒錯，但口感上大有差異！肉乾分成肉角、肉條、肉絲、肉紙、肉片等種類，以下介紹各種肉乾的口感與外觀特色：
| 型態 | 特色 |
| 肉角 | 有嚼勁、口感紮實，可以吃到肉的纖維；硬幣大小的不規則肉塊。 |
| 肉絲 | 香軟又帶有一點嚼勁；外觀像是更粗的肉鬆。 |
| 肉乾 | Q彈、帶有肉汁；形狀統一，經過切割，可能為圓形、方形、長方形或愛心形等。 |
| 肉條 | Q彈、帶有肉汁；比筷子更粗一點的長條狀肉乾。 |
| 肉紙 | 薄脆、鹹香；一般為方形薄肉片，通常會和芝麻或杏仁等配料一起烤製。 |
| 肉片 | 有嚼勁、口感紮實，可以吃到肉的纖維；邊緣不規則的厚肉片。 |
肉乾型態不同，口感、嚼勁也不同。
注意包裝型態，肉乾更好保存
買肉乾時，要特別留意肉乾的包裝形式；有些肉乾是「個別包裝」，也就是每片肉乾都有獨立包裝袋，這種包裝方式雖然方便，但成本高、價格貴，也會製造出許多塑膠垃圾；有些則是塑膠袋封裝、夾鏈袋封裝、塑膠罐裝等等，推薦購買夾鏈袋封裝和塑膠罐裝的版本，這樣吃不完還能重新封口、封蓋，杜絕外界空氣，減少肉乾受潮、變質的機會！
吃之前要留意，只取出要吃的量
在吃肉乾時，最好另外準備盤子和筷子、夾子，只取出這次要吃的肉乾份量，取出後立即把夾鏈袋或罐口重新封蓋。一來可以避免肉乾變質，二來也可以限制自己吃進肚子裡的肉乾份量，以免太涮嘴，不小心就把整包吃完了。
2024 最新肉乾推薦排行榜！5肉乾品牌千萬別錯過
今年食安問題層出不窮，沒有比食安更重要的了，所以小編推薦的肉乾都是多年傳承、注重食安的品牌，口味也經過市場鄉親驗證，包準大家吃得開心滿意！
肉乾推薦 Top1【陞煇食品】長筷豬肉條
人氣肉乾推薦第一名就是陞煇了！陞煇食品國內注重食品安全、有多項安全認證的豬肉商，除了生鮮肉品外，他們也有肉鬆、肉乾等產品，其中肉乾就有長筷豬肉條、原味豬肉絲、麻辣豬肉片等等，除了 160 – 190 公克的夾鏈袋裝外，也有 100 公克的小罐裝和 600 公克的大包裝，無論是嚐鮮、放在辦公室的小罐裝，還是放在茶几上、看劇隨手拿的大包裝，都能一次滿足！
長筷豬肉條是使用整塊豬後腿肉烘烤，鎖住肉汁，肉質Q彈、柔嫩、有香氣，厚度也夠，吃起來滿滿的滿足感！
| 品項 | 長筷豬肉條 |
| 陞煇肉乾價格 | 240元／190克 |
| 包裝形式 | 夾鏈袋裝（小包裝有塑膠罐裝） |
| 每斤肉乾單價 | 757.9元／台斤 |
| 購買連結 | 【陞煇食品】長筷豬肉條 |
| 其他品項 | 原味豬肉絲、麻辣豬肉片、辣味素蹄筋(素) |
陞煇食品是 77 年雲林在地經營國產豬肉專門家，專注嚴選每一塊豬肉，所有的肉製品都使用在地合格養殖戶豬農飼養的國產豬肉，在屠宰前甚至會請執照獸醫檢查判斷豬隻是否健康，確保原料豬肉新鮮、安全。陞煇食品的加工肉製品也都有嚴格的品質控管和專業加工技術，從屠宰到實際製成產品都是一條龍服務，才能把握產品安全。
國產豬肉專門家-陞煇
官網：https://www.shfc.com.tw/
LINE@：https://lin.ee/3sV5Ep2
肉乾推薦 Top2【千翔食品】櫻花蝦豬肉脆片
千翔食品也是台灣知名的肉乾品牌，最有名的產品就是厚片蜜汁豬肉乾了！但這邊小編想推薦的是他們家的豬肉脆片，比常見的肉紙還要更薄更脆，很有特色，像餅乾一樣薄薄脆脆的，無論是老人、小孩都很適合吃！只是他們家的脆片很薄，運送過程可能會有碎裂，但還是可以吃的，不用擔心！
| 品項 | 櫻花蝦豬肉脆片 |
| 肉乾價格 | 200元／100克 |
| 包裝形式 | 夾鏈袋裝 |
| 每斤肉乾單價 | 1200元／台斤 |
| 購買連結 | 【千翔肉乾】櫻花蝦豬肉脆片 |
| 其他品項 | 芝麻脆片、芝麻杏仁脆片、黑胡椒脆片等 |
肉乾推薦 Top3【金龍肉乾】蒜味金錢豬肉乾
金龍肉乾是從南門市場起家的肉乾品牌，曾獲民國87年全國消費金牌獎、101年天下第一攤加工食品類第一名等等，在市場伴手禮票選中也常常霸佔前三名，是台灣知名的肉乾品牌，專門銷售溫體豬肉製作的肉乾、肉鬆、肉紙等加工產品。肉乾口味眾多，也有特殊的紅酒、泰式酸辣口味等。
| 品項 | 蒜味金錢豬肉乾 |
| 肉乾價格 | 390元／300克 |
| 包裝形式 | 夾鏈袋裝 |
| 每斤肉乾單價 | 780元／台斤 |
| 購買連結 | 【金龍肉乾創始店】 蒜味金錢豬肉乾 （預購） |
| 其他品項 | 原味、黑胡椒、泰式酸辣、紅酒、蜜汁等 |
肉乾推薦 Top4【唯豐肉鬆】豬肉角
人氣肉乾推薦第四名就是台北老字號唯豐肉鬆！他們也有許多肉乾產品，其中豬肉角使用嚴選鮮宰豬肉，使用傳承50年的技術獨特醬料調和，保留肉質纖維、口感富含嚼勁；其他產品還包含肉乾、肉絲、肉紙等等，也很值得推薦！
| 品項 | 豬肉角 |
| 肉乾價格 | 285元／300克 |
| 包裝形式 | 夾鏈袋裝 |
| 每斤肉乾單價 | 570元／台斤 |
| 購買連結 | 【唯豐肉鬆】豬肉角 |
| 其他品項 | 原味豬肉乾、黑胡椒豬肉乾、厚片蜜汁肉乾等 |
肉乾推薦 Top5【黃金香肉乾】金幣肉乾
黃金香肉乾是板橋知名伴手禮品牌，知名產品包含黃金肉條、酥脆杏仁肉紙、金幣肉乾、古早味豬肉紙、蜜汁肉乾等等，皆是以天然的獨家配方醃製，讓肉乾表面呈現金黃色光澤；其中金幣肉乾象徵財運，品嘗美味時還可以增財運！
| 品項 | 金幣肉乾 |
| 肉乾價格 | 原價260元／160克 |
| 包裝形式 | 夾鏈袋裝，也有另售個別包裝的「夯系列」 |
| 每斤肉乾單價 | 975元／台斤 |
| 購買連結 | 【黃金香肉乾】金幣肉乾 |
| 其他品項 | 原味豬肉乾、麻辣豬肉乾、豬肉絲、豬肉角、豬肉條、檸檬豬肉絲等 |
肉乾常見疑問
老人適合吃肉乾嗎？先問能不能咀嚼
如果是要買給長輩吃，最好先確認長輩能吃到多硬、是否能吃有嚼勁的食物，如果不行的話，可以考慮買比較Q彈的肉乾、肉條或是薄脆肉紙，就不要買肉片和肉角了！
有素食的肉乾嗎？專為素食者做的「素蹄筋」
有的，素肉乾就是指市售的「素蹄筋」，通常是用小麥蛋白製作，做出來比較像肉條，讓素食者也能嚐到葷食者愛吃的肉乾口感、風味。
可以買國外的肉乾嗎？2024 年最新台灣入境規定，國外肉乾仍不可帶回台灣
為了防範非洲豬瘟，農委會動植物防疫檢疫局規定，以下動物產品嚴禁攜帶入境：
- 肉類 ( 包含：生鮮、熟、冷凍、冷藏、乾燥…等 ) 、未煮熟蛋 ( 製 ) 品。
- 加工肉製品（含真空包裝者）：肉鬆蛋捲、熱狗、香腸、火腿、月餅（含肉）、肉粿、臘肉、肉乾、肉粽、肉燕皮、鴨胗 ( 鴨胃 ) 、雞翅、鳳爪 … 等。
- 燕窩（夾雜有血液、羽毛、糞便及其他雜污）。
肉乾也包含在內，若違規攜帶入境，將處新臺幣1萬元以上100萬元以下罰鍰，若是自非洲豬瘟疫區違規攜帶豬肉製品入境，首次違規將處新臺幣20萬元罰鍰，再犯者處新臺幣100萬元罰鍰。
【2024 肉乾推薦第一名】國產豬肉專門家-陞煇：長筷豬肉條
2024 肉乾推薦第一名品牌就是國產豬肉專門家-陞煇，陞煇的產品都經過嚴格把關，有多項權威單位檢驗驗證，最重要的是，他們的豬肉從養殖到屠宰、加工都是雲林在地一條龍處理，減少運送和加工過程中的污染風險！且養殖的豬戶、加工都經過合格認證，是可以信賴的在地豬肉品牌！
除了 100 公克小罐裝、160 – 190 公克一般包裝、600 公克大包裝以外，陞煇食品的肉乾也有禮盒、禮袋包裝，送給親朋好友剛剛好！像是這組休閒零食組是肉絲/肉乾/肉片三入禮袋，分別是長筷豬肉條 190 公克／袋、原味豬肉絲 160 公克／袋、麻辣豬肉片 160 公克／袋，總共只要 740 元，購買連結請點這裡。
如果要禮盒裝的話，可以參考這組極選綜合—肉絲/肉乾/肉片三入禮盒，有長筷豬肉條、原味豬肉絲、麻辣豬肉片各一罐，每罐 100 公克，678 元，禮盒是寶藍色小盒，很有質感。
另外也有各項產品單獨搭配肉鬆的選項，可以根據送禮需求（自己吃的話分開買就好了！）選擇，怎麼送都不失禮！
從屠宰到生產都是由陞煇一手包辦，陞煇提供新鮮肉品，產地直送，消費者安心吃肉， 完整的一條龍、客製化服務，讓消費者在陞煇就可以買到國產豬肉製成的生產商品。
國產豬肉專門家-陞煇
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