每逢盛夏高溫難耐，今年還飆出攝氏40度的體感溫度，燒得人難受，連帶讓胃口也消減不少，要是能來點清涼香甜的水果倒是沁人心脾…等等，那如果把水果入菜呢？以鳳梨、蘋果、水梨等時令水果搭配豬肉煮出一道道夏季風情料理，清爽開胃還能去油解膩，同時攝取足量維生素與纖維素，酸甜滋味不管大人小孩都容易接受，一舉數得，還不快來看看有哪些水果特色菜！

夏日炎炎，高溫屢屢逼近攝氏40度的日子，是不是想到要踏進熱氣蒸騰的廚房就不禁皺眉呢？所幸拜科技之賜，智慧廚具發展蓬勃，從最經典的電鍋、微波爐到烤箱、氣炸鍋等等，其實只要善用這些家電，即便不用明火也能端出多變菜色，不只是經典炒肉絲，連罪惡感滿點的香酥豬排也能做喔！

說到豬五花肉，那可是中式料理的常客，光靠五花這部位就能變化出各式經典菜色，肥瘦相間的肉質增添口感層次，透過豐富油脂逼出豬肉香氣風味，光想就讓人食指大動！

豬里肌肉常用來做日式炸豬排或是台式滷排骨，光聽這兩道菜就知道它絕對是便當中不可或缺的一角，不過因為里肌肉油脂偏少，所以不少菜鳥在料理時一個不小心就煮得過於乾柴，網上不少人都會求助里肌該怎麼煮才不老，其實新手們只要掌握幾個小撇步加上多練習，也能輕鬆煮出經典招牌菜喔！

一年一度的中秋節即將到來，俗話說得好，中秋月圓人團圓，家人好友相聚，熱熱鬧鬧的賞月好氣氛，當然不能忘記讓團圓氣氛更融洽的吃吃喝喝重頭戲！除了應景的月餅、當季的柚子一定必備，一場豐盛澎湃的烤肉饗宴也絕對不能錯過！你也揪了三五好友準備來場烤肉趴了嗎？趕快看過來，今天我們要跟你分享中秋烤肉必備食材，保證讓你的烤肉趴美味爆棚、回味無窮！